BM - Boulanger
Diplômant
Certifiant
Eligible CPF
Choisissez le parcours adapté à votre situation
Durée
1 à 2 ans
Modalité
Présentiel - Distanciel / Visio
Tarif
Pris en charge
Intéressé par cette formation ?
Choisir un établissementObjectifs
- CRÉER, DÉVELOPPER et GÉRER financièrement et économiquement une entreprise artisanale de boulangerie
- PROMOUVOIR l’entreprise au moyen d’actions commerciales et de communications dans le domaine de la boulangerie
- GÉRER les ressources humaines d’une entreprise artisanale de boulangerie
- RÉALISER une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité
Tout savoir sur la formation
Certification et diplôme
Diplôme :
BM - BOULANGER
Niveau :
Niveau 5 (ex. : BTS - BM)
Référence :
RNCP40920
Certificateur :
CMA France
Date d'enregistrement : 16/12/2020
Débouchés :
Le titulaire de la certification exerce principalement comme chef d’entreprise artisanale dans le secteur de la boulangerie, porteur de projet de création ou de reprise, ou encore gestionnaire d’un site de production, d’un fournil avec point(s) de vente ou d’un réseau multi-sites.
Retrouvez le taux d’insertion sur le site France Compétences et sur notre site web.
Poursuite d’études :
L’objectif du BM est l’entrée dans la vie active. Il est possible de poursuivre ses études sous réserve d’être titulaire d’un Bac, vers :
- Licence professionnelle management et gestion des organisations
- Licence professionnel métiers de l’entrepreneuriat
Organisation et modalités
Pour qui :
- Jeune de 15 à 30 ans
- Sans limite d’âge pour personnes en situation de handicap (statut RQTH) ou avec un projet de création d’entreprise
Accès à la formation :
- Signature d’un contrat d’apprentissage
- Accompagnement possible dans la recherche d’entreprise
- Entrée en formation selon calendrier centre de formation
- Prérequis : BP boulanger
Déroulement :
- Alternance entre centre de formation et entreprise
- Formation pratique sur plateaux techniques
- Suivi pédagogique individualisé
- Organisation sur une durée adaptée à votre âge et votre parcours
- Volume de formation de 496 heures par an
- Possibilité d’adapter la durée selon votre profil
Accessibilité :
- Un référent handicap vous accompagne dans l’analyse de vos besoins
- Des aménagements pédagogiques et organisationnels peuvent être mis en place
- Votre parcours est adapté pour sécuriser votre réussite en formation
- Une assistance technique et fonctionnelle est disponible par mail pour répondre à vos questions
Modalités d’évaluation :
- Épreuves écrites et/ou orales
- Mises en situation professionnelle
- Contrôle en cours de formation (CCF) et/ou examen final
- Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences
Tarifs et financement
- Formation prise en charge dans le cadre du contrat d’apprentissage.
- Financement via OPCO - Tarif horaire : 21 € / heure
- Rémunération selon âge et année de contrat
Établissements
Où suivre cette formation ?
CMA Formation Muret
CMA Formation Cahors
CMA Formation Perpignan-Rivesaltes
CMA Formation Albi-Cunac
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