BP - Arts du service et commercialisation en restauration

Renforcez votre expertise en service en restauration pour organiser le service, coordonner les équipes et satisfaire les clients

Apprentissage

Formation continue

Commerce

Diplômant

Certifiant

Eligible CPF

Date de mise à jour : le Mardi 29 septembre 2026

Choisissez le parcours adapté à votre situation

Durée

1 à 2 ans

Modalité

Présentiel - Distanciel / Visio

Tarif

Pris en charge

Intéressé par cette formation ?

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Objectifs

  • CONCEVOIR et ORGANISER des prestations de restauration
  • COMMERCIALISER les produits et assurer le service
  • GÉRER l’activité de restauration et encadrer une équipe
  • S’ADAPTER aux évolutions du secteur et aux attentes de la clientèle

Tout savoir sur la formation

  • BC01 - Concevoir et organiser les prestations de restauration
  • BC02 - Commercialiser et assurer le service
  • BC03 - Gérer l’activité de restauration
  • BC04 - Expression et connaissance du monde
  • BC05 - Langue vivante
  • BC06 - Langue vivante (bloc facultatif)
  • BC07 - Mobilité (bloc facultatif)

Cette formation est modulable. Vous pouvez la suivre dans son intégralité ou valider un ou plusieurs blocs de compétences à votre rythme.

Certification et diplôme

Diplôme :

BP - ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION

Niveau :

Niveau 4 (ex. : BP - Bac pro)

Référence :

RNCP38429

Certificateur :

Ministère de l'Éducation Nationale et de la Jeunesse
Date d'enregistrement : 15/11/2023

Débouchés :

  • Chef de rang
  • Maître d’hôtel

Retrouvez le taux d’insertion sur le site France Compétences et sur notre site web.

Poursuite d’études :

Il est possible de poursuivre ses études en 2 ans en :

  • BP Barman
  • BP Sommelier

Organisation et modalités

Pour qui :

  • Jeune de 15 à 30 ans
  • Sans limite d’âge pour personnes en situation de handicap (statut RQTH) ou avec un projet de création d’entreprise

Accès à la formation :

  • Signature d’un contrat d’apprentissage
  • Accompagnement possible dans la recherche d’entreprise
  • Entrée en formation selon calendrier centre de formation
  • Prérequis :
    • CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
    • Bac pro Commercialisation et services en restauration
    • Bac technologique Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration
    • BP Sommelier

Déroulement :

  • Alternance entre centre de formation et entreprise
  • Formation pratique sur plateaux techniques
  • Suivi pédagogique individualisé
  • Organisation sur une durée adaptée à votre âge et votre parcours
  • Volume de formation de 420 heures par an
  • Possibilité d’adapter la durée selon votre profil

Accessibilité :

  • Un référent handicap vous accompagne dans l’analyse de vos besoins
  • Des aménagements pédagogiques et organisationnels peuvent être mis en place
  • Votre parcours est adapté pour sécuriser votre réussite en formation
  • Une assistance technique et fonctionnelle est disponible par mail pour répondre à vos questions

Modalités d’évaluation :

  • Épreuves écrites et/ou orales
  • Mises en situation professionnelle
  • Contrôle en cours de formation (CCF) et/ou examen final
  • Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences

Tarifs et financement

  • Formation prise en charge dans le cadre du contrat d’apprentissage.
  • Financement via OPCO - Tarif horaire : 16 € / heure
  • Rémunération selon âge et année de contrat

Établissements

Où suivre cette formation ?

Choisissez le centre CMA Formation qui vous convient, obtenez toutes les informations utiles et candidatez pour préparer votre avenir professionnel.

CMA Formation Rodez-Onet

CMA Formation Pavie

CMA Formation Cahors

Les + CMA Occitanie

Expertise

Ateliers techniques, matériel professionnel et formateurs experts

Accompagnement

Un suivi personnalisé tout au long de votre parcours

Solutions adaptées

Des modalités de formation adaptées à votre situation

Opportunités

Diplôme ou certification reconnus, mobilité européenne et concours métiers

Une question ? Un besoin ?

Besoin d'un conseil, d'une information ou d'un accompagnement ? Nos équipes sont à votre écoute pour vous orienter vers la solution la plus adaptée.

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